
dispo uniquement à la jardinerie
Citronnelle.
Plante vendue en pot de 0.5 litre.
La citronnelle est une plante herbacée cultivée pour ses propriétés aromatiques. Les tiges sont utilisées en cuisine mais, servent aussi de répulsif pour les moustiques.
Elle forme des touffes de 1 m de haut qui s’élargissent en émettant des rejets facilement.
La citronnelle est un incontournable de la cuisine asiatique. Elle donne un goût frais et citronné aux plats. C'est la partie à la basse de la tige que l'on utilise en cuisine. Coupez la très finement ou bien écraser la pour parfumer les soupes. Le haut des tiges peut servir a parfumer du thé ou des infusions.